貴州省仁懷市牟池酒業有限公司位于美麗的赤水河畔，座落于茅臺鎮醬酒核心產區3.5平方公里， 其前身是牟氏先輩們釀酒作坊之一， 占地面積10000多平方米，辦公樓2000多平方米，年生產醬香型白酒約1000噸。 公司是一家集醬香酒釀造與生產、配制養生酒研發與生產、自主品牌銷售、貼牌、定制酒及基酒收儲業務于一體的綜合性酒類生產經營企業。公司下屬兩個基酒生產廠，一個綜合包裝生產車間、行政辦公中心、酒體研發中心、貴陽銷售我公司等組成單位（部門）；企業在職員工60余人，其中大專以上學歷人員達18人：具有在職國家級釀酒師一人，市場高級營銷師一人、高級工程師一人，工程師2人，產品檢測分析師2人，企業在生產 、 技術崗 位崗業骨干10余人； 擁有自主品牌“牟池酒”，“牟臺酒”，“大道三杯”，“三杯道”，“爸比醬酒”，“黔茗御品”等。《詩•周頌•思文》載：“貽我來牟，帝命率育”。“來牟”即指麥子,故牟亦通“麰”。牟氏是華夏最早種植麥類的氏族；《說文》載：“牟，牛鳴也”，牟人也最早運用牛耕及牛車運輸技藝，并以牛為圖騰得“神牛”相助麥糧產量日豐，因儲糧發酵而掌握釀酒技藝，并在家族悠久傳承中日臻完善！至今，麥類仍為中華美酒之主要原料。 萬古流殤，和藴自然 。牟氏家族世代釀酒愛酒 ，致明朝末年，上蒼再眷牟族，牟氏先祖玠公等人因剿匪有功，受封署理赤水河畔。赤水河畔獨特的氣候、土壤、水源及周邊農作物，形成了天然釀酒的最佳條件，牟氏先祖終于找到了最好的釀酒寶地，因此，本支牟氏族人迅速融入到了當地群眾， 世代以釀酒為業，傳承著祖先流傳了上千年的釀酒工藝及白酒文化。 牟池酒業，與國酒茅臺享有同樣的自然條件、擁有同樣歷史悠久的生產工藝、加上釀酒大師和調酒大師是世代傳承的牟氏族人，采用傳統醬香工藝，講究陽盛陰生，順應天時，端午制曲，重陽下沙，歷經兩次投料、九次蒸煮、八次加曲發酵，七次取酒，一年一個生產周期。數年窖藏，去雜留香，大師勾調，再次窖藏，灌裝入瓶。此時美酒，不辣喉、不燒心、飲后不上頭、不口干的酒中佳釀。 無文化，非好酒。牟氏人釀酒愛酒，形成了真誠、熱情、爽直、踏實的家族性格，或許正是族風與酒文化相互融合的結果。到牟池酒業，您不但可以看到傳承數千年的釀酒工藝，更會和真誠踏實的牟家人一起喝好酒，交摯友！ 牟池酒業出品的牟池系列和牟臺系列品牌酒，由國酒茅臺調酒大師牟光祿親自釀造勾調而成，具有醬香突出、優雅細膩、酒體醇厚、空杯留香、回味悠長等特點。被業界盛贊為“茅臺鎮二號酒”!
