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貴州揚(yáng)瓊酒業(yè)有限公司
我公司坐落于“中國酒都”—貴州省仁懷市。廠房在白酒工業(yè)園區(qū),占地約3.5萬平方米建筑面積約2.4平方米,與茅臺河谷共享得天獨(dú)厚的自然資源,公司在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中,精選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱和小麥為原料,嚴(yán)格按照一年一個生產(chǎn)周期,“端午踩曲,重陽下沙投料”的生產(chǎn)工藝;同一批原料,要經(jīng)歷八次攤涼及加曲堆積發(fā)酵、九次蒸煮、七次取酒的復(fù)雜生產(chǎn)過程。七次取酒后分別把七個輪次的原酒在土窖里窖藏老熟;在三年的窖藏過程中通過氧化還原、醋化、揮發(fā)和物理自然變化,使酒體變得更加醇厚、濃郁纏綿、空杯留香、尾凈味長醬香突出、飲后不上頭等獨(dú)特風(fēng)格;整個生產(chǎn)過程絕不添加任何劑,是絕對的純糧食、純手工釀造。貴州揚(yáng)瓊酒業(yè)有限公司起源于上世紀(jì)八十年代初,公司創(chuàng)始人運(yùn)用茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀酒方法,開設(shè)私人小作坊,邊釀酒,邊自銷,進(jìn)行滾動發(fā)展。公司現(xiàn)有年生產(chǎn)能力上千噸,庫存基酒數(shù)千噸,為公司走品牌化發(fā)展奠定了品質(zhì)基礎(chǔ)。據(jù)史料記載,西漢時期茅臺鎮(zhèn)所產(chǎn)的“蒟醬酒”被漢武帝御用為貢品,時稱“珍貢”特釀。因此公司推出優(yōu)質(zhì)醬香型揚(yáng)瓊珍貢酒系列產(chǎn)品,它與馳名中外的國酒茅臺同享得天獨(dú)厚的地理氣候、水質(zhì)條件,以當(dāng)?shù)嘏醇t高粱、小麥為原料,遵循古鎮(zhèn)茅臺傳統(tǒng)的釀造工藝
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