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瀘州市酒廠占地面積200余畝，固定資產(chǎn)6000萬元，員工1200人，年生產(chǎn)能力達(dá)到10萬噸，十二條全自動(dòng)灌酒包裝生產(chǎn)線，十六個(gè)公司和四個(gè)原酒釀造基地。瀘州市酒廠有淵源流長的瀘州酒文化，依靠豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)、先進(jìn)的設(shè)備、雄厚的技術(shù)力量，酒廠技術(shù)人員20多人，設(shè)有化驗(yàn)室、氣象色譜室，具有新產(chǎn)品開發(fā)能力。瀘州市酒廠系列白酒以高粱、大米、糯米、小麥、玉米為釀造原料，以包塊曲為糖化發(fā)酵原料，以百年窖齡的黃泥老窖跑窖循環(huán)分層，續(xù)糟混蒸發(fā)酵，雙輪翻沙等工藝，用老麻缸貯存，經(jīng)復(fù)合型酒、水處理機(jī)的高純凈水處理，精心勾兌而成。酒廠精心釀制的國號(hào)宴、國品、國貿(mào)、金老窖、銀老窖、瀘興、瀘寶、瀘源等近百個(gè)品種酒，具有濃香型白酒“醇、香、爽、綿”的獨(dú)特風(fēng)格，釀出的酒質(zhì)色澤清澈、口感爽凈、高而不烈、低而不淡、回味悠長、飲后不頭痛、不口干，深受廣大消費(fèi)者喜愛。瀘州市酒廠生產(chǎn)出的白酒，先后榮獲“布達(dá)佩斯國際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“布魯塞爾國際評(píng)酒博覽會(huì)銀獎(jiǎng)”、“中國知名白酒品牌”、“國家質(zhì)量達(dá)標(biāo)食品稱號(hào)”，并已通過iso:9001:2000國際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理體系認(rèn)證，由中國人民保險(xiǎn)公司picc產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任承保。瀘州市酒廠深化企