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有麝自然香 - 圣亨利葡萄酒
加拿大安大略省尼亞加拉半島被聯(lián)合國(guó)教科文組織( unesco) 確認(rèn)為世界生物圈保護(hù)區(qū)，沿著湖邊，這里是在四億五千萬(wàn)年前，即是最后一個(gè)冰河時(shí)期，有冰川所形成的懸崖和瀑布，所以土地特別肥沃，有著粘土、壤土、沙、爍石和豐富礦物質(zhì)的泥土。
對(duì)于種植葡萄來(lái)說(shuō)，這里是可遇不可求的天然環(huán)境，有著充沛陽(yáng)光、漫長(zhǎng)冬季，適宜土壤、潔凈空氣。而葡萄的生長(zhǎng)環(huán)境是生長(zhǎng)出優(yōu)良的葡萄，釀出好酒的決定因素，有麝自然香。尤其在此經(jīng)加拿大最寒冷冰天雪地孕育的冰酒，堪稱為“加拿大的國(guó)酒”，享譽(yù)世界，而“圣亨利的莊園”潤(rùn)澤于得天獨(dú)厚的地方，始終秉承單一酒莊、單一來(lái)源、單一水源的概念，確保每一瓶酒從葡萄的種植到釀制成瓶都出自圣亨利，每一滴酒液都凝聚著尼加拉瓜瀑布與安大略湖的地區(qū)特有的地域靈性。
圣亨利莊園生產(chǎn)的葡萄酒，冰酒被視為最好的佳釀，屬于名貴的級(jí)別。
圣亨利冰酒
冰酒是冬季賜于葡萄酒愛好者的珍貴禮物。加拿大尼亞加拉半島是冰酒的圣土，其氣候條件最適合釀制冰酒，當(dāng)十二月和一月份的氣溫降至攝氏零下十度時(shí)，圣亨利莊園的葡萄凍至凝固狀，通常在夜間由人工采摘，然后榨汁。由于葡萄中的水分已結(jié)成冰晶體,只有葡萄的未結(jié)成冰的精華成汁,一顆葡萄也許只一滴, 所以產(chǎn)量特別低，僅5-10%，,是限量品，極品。圣亨利莊園冰酒有濃郁的天然甜味和醇厚的芳香。正常在充分冷卻攝氏5-7度后，呷上一小口，濃郁芳香持久，一吻難忘，喻為人生追尋的意義。
圣亨利冰川水
這種來(lái)自加拿大 “10 thousand bc”瓶裝水，取自人跡罕至的冰川。
10 thousand bc的得名來(lái)自已有10000年歷史的冰川融水，加拿大溫哥華一帶的地區(qū)沿海的原始冰川
在是這種瓶裝水的產(chǎn)地，那里是個(gè)無(wú)人居住區(qū)，沒(méi)有任何工業(yè)及人為污染，想到那里以探究竟即使乘船也要用上3天時(shí)間。
冰川水之所以珍貴不但是因?yàn)樗措y得，還因?yàn)檫@種水的水質(zhì)中金屬物質(zhì)、硫化物的含量微乎其微。評(píng)判好優(yōu)良水質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)是tds，水中成分中總的固化物的含量應(yīng)該小于10ppm，所以這種獨(dú)特氣候與地理位置形成的冰川融水是如此的稀有、純凈。
早前，這種水之前一服務(wù)于貴族，如首相的晚宴上或者是國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)晤宴請(qǐng)時(shí)才可以看到他們，當(dāng)然今天你不僅可以在拉斯維加斯的希爾頓劇院的貴賓房里慢慢享用它，還有現(xiàn)在你.......!
