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四川綿竹萬利酒業制造有限公司
公司介紹
    綿竹酒史源于唐宋而迄明清,期間以“劍南燒春”最負盛名,然明末清初,地處土門“三箭水”的“付家燒坊”也具傳奇。
    民間傳說,時年天降大旱,萬禾盡枯,饑渴四野,綿竹有一劉姓官員,人稱“劉天官”,其人文武全才,惜民如子,急于旱情,遂向龍門山脈方向射出三枝神箭,箭到之處即刻噴出三道涌泉,解了旱情之苦。于是百姓感念此功德,將其奉為神明,頂禮膜拜,將此三道噴涌而出的泉水稱為“三箭水”。其水質清冽甘甜,夏暑之際,口渴的百姓更是以此泉解暑。
    此因綿竹地處成都平原,背依迤儷的龍門山脈,礦藏豐富的水質尤以釀酒為佳,被譽以“小成都”的美稱。其間有付姓人家善釀酒,便以此泉為基,釀制出“氣若花郁,色似檀霞,香若清露”的好酒。四鄉聞之競相品傳,贊不絕口。“付家燒坊”由此得名,盛及一時。傳至清末民初,因戰亂而中斷。
    民國中期其曾祖名為“萬利”重開“付家燒坊”,苦心經營傳至其曾孫“付義清”,時逢盛世,在繼承了祖傳釀制工藝的基礎上,融入現代科技手段,立志重整“付家燒坊”之盛譽。感念曾祖遺志,以“萬利酒業制造有限公司”為名,將公司設在綿竹市效,與中國名酒“劍南春”釀酒基地相鄰。公司近幾年不斷的發展壯大,釀酒基地已顯雛形。2003年,公司以不斷提升企業文化創建品牌為目的,再征地數十畝,以建立家傳“付家燒坊”酒史文化和現代公司規模形象工程,古老的釀酒工藝和現代化管理相結合的文化工業園區,并在產品方面開發出以“碧檀春”“劍竹”“豪飲思”三大系列酒,給傳統的“付家燒坊”釀酒工藝賦予了新的生命,為具傳奇的“付家燒坊”酒史添加了光輝的新篇。
    在科技高度昌明的今天,“萬利酒業”將以誠信于市場的品德,用心鑄就品牌,竭先祖之菁華,薈五谷之靈秀,集華夏八萬里景秀山河,與神州同醉,為“付家燒坊”寫下新的傳奇。
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