齊齊哈爾鐵鋒區(qū)黑土地釀酒廠座落于有“鶴城之鄉(xiāng)”之稱的齊齊哈爾市鐵鋒區(qū)農(nóng)田路1號,是一家個人獨資企業(yè),現(xiàn)有員工309人,其中專家1人，高級職稱2人，國家級白酒評委1人，高級調(diào)酒工程師1人，中級以上職稱10人，本科以上技術(shù)人員37人,本廠主要是以釀造為主的酒廠, 是集產(chǎn)、銷、服務(wù)為一體化的自主釀酒廠，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒9000多噸，基酒日產(chǎn)量達20余噸。擁有陳年老窖池200余個，設(shè)備先進，以品質(zhì)、信譽為根本。
長期以來，齊齊哈爾黑土地釀酒廠，堅持“誠信、高效、溝通、發(fā)展”的原則，抓住機遇，發(fā)揚傳統(tǒng)，以市場為導(dǎo)向，以服務(wù)為宗旨，迅速取得了全國各類商家的支持和消費者青睞，公司在大力回饋新老客戶的同時，正以長遠的眼光、發(fā)展的眼光，攜手酒界銷售精英，向品牌化、集團化、多元化、有計劃、有步驟的快速邁進。
齊齊哈爾黑土地釀酒廠位于素有“大糧倉”之美譽的世界三大寒地黑土地帶之一的黑龍江鶴城——齊齊哈爾市，是中國糧倉重要供應(yīng)地之一，而三江平原得天獨厚的地理位置及氣候又確保了該地區(qū)盛產(chǎn)的大米、小麥、高梁、紅糧、玉米等糧食的無污染的純綠色的品質(zhì)。
齊齊哈爾黑土地釀酒廠“曲記”“悶倒驢”系列產(chǎn)品選用了本地的高梁、玉米、大米、紅糧、豌豆等糧食為主原料，采取當?shù)氐谋┧暗V泉水，在繼承中國傳統(tǒng)濃香型白酒釀造的工藝（固態(tài)發(fā)酵）的基礎(chǔ)上，博采眾長，積極吸收古法（五甄釀造法）釀造工藝技術(shù)。雙輪發(fā)酵，長期貯存，再加上采用最先進的低度處理工藝和過濾技術(shù)精釀而成。具有醇正，綿甜柔和，不刺喉，不上頭，飲后不口干的純糧酒的特點。并得到“質(zhì)保體系健全，檢測標準高，精選優(yōu)糧，采凈水，窖貯久，故酒體無色透明，窖香優(yōu)雅，綿甜爽凈，柔和協(xié)調(diào)，尾凈香長的風格典型”的好評。所以一直以來都深受省市領(lǐng)導(dǎo)及各界有識之士的喜愛，是餐桌上不可多得的優(yōu)質(zhì)純糧佳釀。
齊齊哈爾黑土地釀酒廠“曲記”“悶倒驢”系列產(chǎn)品現(xiàn)已形成高、中、低三個檔次，二十多個品種的產(chǎn)品格局，根據(jù)不同區(qū)域生產(chǎn)出38°、42°、46°、52°、58°的產(chǎn)品，以滿足不同市場的消費需求。
