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內蒙古大汗王酒業有限公司
公司介紹

大汗王“長窄型人工老窖泥發酵泥池”,是目前中國白酒釀造獨有的窖池類型,完美的窖池比例,最大化的擴大糧食與窖泥的接觸面積,為微生物生長、繁殖、代謝的最佳發酵環境,有利于全面提升窖泥對酒醅的生香能力。從而形成特殊的窖香及多種香味物質,使大汗王及其系列產品具有濃郁的芳香、豐滿的酒體風格。 <冰川融水> 大汗王酒的釀造用水全部取自冰川融水,人為污染極少,是罕見的非循環水源,用冰川融水釀造的大汗王酒,比其他白酒多一份清冽,少一分寡淡,風格獨特,風味自然,是名副其實“圣水釀造的美酒“。 <東北好糧> 3斤糧食釀一斤酒,這在大汗王是鐵打的釀造比例,大汗王人堅信,優質的糧食是釀造優質白酒的基礎。年日照時數2780小時,汲取冰川融水的精華、凝聚呼倫貝爾的靈氣,擁有10萬平方公里呼倫貝爾大草原,為大汗王酒釀造提供了絕佳的天然釀酒氣候環境。 <酒海貯藏> 酒海是衡量一個酒廠產能的重要指標,大汗王的酒海有兩種,陶壇酒海和金屬酒海,他們不僅僅只是儲存原酒的容器,也是原酒老熟的場所,大汗王采用“按質分壇”窖藏,經過至少一年窖藏后方可調制罐裝。 <生態秘境> 呼倫貝爾草原四季分明,被世人譽為世界美麗的花園。呼倫貝爾草原年平均溫度0℃左右,無霜期85~155天,溫帶大陸性氣候,屬于半干旱區,年降水量250~350mm左右,年氣候總特征為:冬季寒冷干燥,夏季炎熱多雨。是內蒙絕佳的生態釀酒秘境。

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