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福建省柒斗金酒業有限公司
柒斗金酒業有限公司誕生于“世界雙遺”武夷山脈的東北側,位于福建省最北部,地處北緯28度,承接“中國釀酒龍脈”,坐擁中國東南部最佳的釀造生態環境。這里自古盛產優質水稻,過去是朝廷貢米生產地,現在是國家糧食生產基地,釀酒技藝精湛。包酒歷史悠久,在明代就以出產名酒“七倒金”而盛極一時,明萬歷《浦城縣志》有明確記載:“色似琥珀,其味醇濃,俗名‘七倒金’”。其酒色似琥珀,味香甘濃,深受當時文人墨客及達官貴人的青睞。傳承古老釀酒技藝實施品牌發展戰略“柒斗金”包酒經歷了六、七百年的發展歷史,其釀造技藝由父傳子、婆教媳的家庭傳承方式以及鄉間小作坊師帶徒方式得以延續和繁榮。2006年,公司收購了具有數幾十年釀酒生產歷史的“浦城釀酒廠”,本著做大、做強、做精、做優的發展思路,毅然選擇實施品牌發展戰略,正式更名為“福建省柒斗金酒業有限公司”,先后投入了8000萬元進行設備改造和技術研發,利用天然而純正的資源,傳承發揚古老而精煉的釀酒技藝,結合時代所需,采用“雙重發酵,低溫封存”工藝,再現包酒“不加糖而甘甜、不著色而琥珀、不調香而芬芳”的尊貴品質。由于公司資本和生產能力迅速擴張,步入了良性的發展軌道,實現了傳
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七斗金酒放七年了,還可以喝嗎?

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