江西章貢酒業有限責任公司是江西省重點白酒生產企業之一，前身為江西贛州酒廠，創建于1952年，由國家收購私人企業萬源協記酒棧而成立，后經公私合營等方式，公司規模逐漸擴大。1997年7月，贛州酒廠將大部分優良資產投入到“江西贛南果業股份有限公司”;2002年5月新華社中國新聞發展深圳公司正式控股贛南果業;2007年4月公司更名為江西章貢酒業有限責任公司。
新廠于2006年11月開始建設，2008年完成一期建設并投入使用，一期投資1.5億元；二期工程建成后，年產白酒將達到3-4萬噸，產值達5-8億元。新廠占地350畝，建設了國內先進、省內一流的勾調中心，氣勢恢宏的灌裝車間，大容量的儲酒罐，地下儲酒窖池，還有宋代建筑風格的辦公、營銷大樓，別致的“酒文化博物館”等.
