青海互助醉美青青稞酒業(yè)有限公司坐落于神秘而美麗的青藏高原彩虹之鄉(xiāng)互助縣。是集研發(fā)、釀造、專營(yíng)、服務(wù)為一體的實(shí)體企業(yè)，是中華青稞酒的發(fā)祥地，也是全國(guó)最大的青稞酒生產(chǎn)基地之一。遠(yuǎn)在400余年前的明末清初，互助民間就有以青稞為原料，用土法釀酒的歷史，這種土法生產(chǎn)的青稞酒就叫酩釀酒。后來(lái)隨著社會(huì)的發(fā)展，當(dāng)?shù)氐尼劸乒I(yè)進(jìn)一步完善，以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的青稞為主要原料，釀造出來(lái)清香甘美、醇厚爽口的威遠(yuǎn)燒酒，并逐步形成實(shí)力雄厚的青稞酒釀造作坊。各地商賈紛紛趕著騾馬，翻山越嶺來(lái)此馱酒，沿途聞香而來(lái)的買酒者絡(luò)繹不絕，因此，民間曾流傳著“馱酒千里一路香，開壇十里游人醉”的佳話。
青海互助醉美青青稞酒業(yè)有限公司系青藏高原草根釀酒企業(yè)，占地面積30000平方米，資產(chǎn)總值6千萬(wàn)元，職工200人。青海互助醉美青青稞酒以青藏高原特有的糧食作物青稞為原料，在繼承古老傳統(tǒng)生產(chǎn)工業(yè)的基礎(chǔ)上，引進(jìn)現(xiàn)代技術(shù)裝備，用無(wú)污染的天然優(yōu)質(zhì)礦泉水科學(xué)配料、精心釀造、久儲(chǔ)自然老熟而成。
產(chǎn)品具有清香醇厚、綿甜凈柔，飲后頭不痛，口不渴的獨(dú)特風(fēng)格，在強(qiáng)手如林的酒業(yè)行業(yè)中占有一席之地，在西北民族地區(qū)享有盛譽(yù)。由于其地理環(huán)境不同、釀酒原料獨(dú)特、大曲備料特制、制酒工藝講究、產(chǎn)品風(fēng)格獨(dú)特，青稞酒魂傳承400年，至今興盛不衰，被全國(guó)釀酒專家譽(yù)為“高原之花，酒海之巔”。
