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海凌藍(lán)安托瓦內(nèi)特瑪瑞特釀2005

海凌藍(lán)安托瓦內(nèi)特瑪瑞特釀2005


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產(chǎn)品介紹

      33.3%西拉,33.3%赤霞珠及33.3%梅洛,綜合了各種葡萄特性的混合美酒。帶有香草,巧克力的香味,木頭薰香的氣息留在鼻尖,隨之帶來(lái)此深紅色葡萄酒中豐富的層層水果味。 
      2007朱利安庫(kù)林納葡萄酒鑒賞家獎(jiǎng)-金獎(jiǎng):紅葡萄類(lèi) 
      瑞士國(guó)際航線(xiàn)獎(jiǎng)2007-金獎(jiǎng)和特別獎(jiǎng)?lì)^等混合酒(不含品樂(lè)) 
      餐飲俱樂(lè)部2006年度年輕釀酒師-10佳 
      michelangelo獎(jiǎng)2006-金獎(jiǎng) 
      veritas2006-銀獎(jiǎng)
酒精度:13.41 %
殘余糖分:2.1 g/l
總酸度:6.0 g/l
ph:3.37 
      西拉在美洲橡木桶中進(jìn)行醇化,而赤霞珠和梅洛則在法國(guó)橡木桶中醇化。釀酒師利用不同橡木給予葡萄酒的不同風(fēng)味來(lái)混合制作不同風(fēng)格與口味的酒。所有橡木均是100%首次裝酒及葡萄酒在其中醇化12個(gè)月。這種珍藏酒100%在首次儲(chǔ)酒的橡木桶中醇化,醇化期長(zhǎng)達(dá)2年半以上。葡萄酒在6個(gè)月內(nèi)制作,然后在初次存酒的橡木桶中醇化12個(gè)月,然后罐瓶后再在酒窖中存放12個(gè)月后才開(kāi)始銷(xiāo)售。只有最好的酒中的10%才能被選為珍藏酒。 
      地中海式氣候,夏天干熱,冬天濕冷。年降雨量約800毫米,夏天灌溉補(bǔ)充。充分排水的砂粒土。 
      一款適合于肉類(lèi)、干酪一起享用的美酒(最佳溫度16-18)。
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