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陜西省金蕎醇苦蕎酒業(yè)有限公司位于紫陽縣向陽鎮(zhèn)，距紫陽縣城6.5公里，與陜南“小漢口”古鎮(zhèn)瓦房店隔河相望，是中國茶馬古道——陜甘茶馬古道的主要發(fā)源地之一。公司成立于2014年3月15日，注冊商標(biāo)為“金俏醇”。公司擁有資產(chǎn)1000多萬元，職工30余人。年產(chǎn)“金俏醇”苦蕎酒300噸，年銷售收入達5000多萬元。公司生產(chǎn)原材料——苦蕎麥，是產(chǎn)于紫陽本地高山純天然無污染的綠色植物。由于其獨特的生長環(huán)境和營養(yǎng)成分，是當(dāng)?shù)厝罕娪糜诜乐渭膊『宛B(yǎng)生保健的特色農(nóng)作物。據(jù)《本草綱目》記載：“苦蕎性味苦、平、寒，有益氣力、蓄精神、利耳目、降氣寬腸之功效”，乃“五谷之王”。日本人稱苦蕎為“長生不老食品”，是“二十一世紀(jì)人類自己能種植的靈丹妙藥”。韓國稱其為“神仙的糧食”。德國給予苦蕎以“東方神草”之美譽。“金俏醇”苦蕎酒苦蕎酒采用純苦蕎釀制，絕不添加其它酒類和食用酒精。公司以本地優(yōu)質(zhì)苦蕎為原料，配以紫陽富硒山泉水，采用傳統(tǒng)釀酒工藝自然發(fā)酵，在生產(chǎn)過程中盡量保留發(fā)酵所產(chǎn)生的有益成分，生物類黃酮等營養(yǎng)物質(zhì)不但含量高，而且容易被人體消化吸收，符合白酒向健康保健的發(fā)展方向。此酒醇香濃郁，綿甜爽凈，酒色淡黃，風(fēng)味獨特。入